Festa n.02

Comemorando data de nascimento... ( ? )

Já esqueci quantos anos eu tenho!      (",)

Tão velha que já estou desmiolada!

Só sei que foi assim... 

"belo brasileiro binacional"

"BBB" pra vocês,
os bastidores da festa

PS: adorei esta velinha!!



Menu da festa


Bebidas: refrigerantes, café brasileiro extra-forte, outros (a gosto do freguês)
Petiscos de entrada: frutas, chips diversos, molhos diversos, crackers, bolas de queijos; 
Prato Principal: Cachorro-quente estilo brasileiro; 
Sobremesa: Bolo de baunilha com chocolate branco, Torta de morango; 
Petiscos de saída: Brigadeiro, Cajuzinho, Skittles, M&Ms; 
Participações: voluntárias, nos petiscos de entrada e bebidas
Músicas: Brasileiras e Internacionais (media player)

Quer a receita do Cachorro-quente estilo brasileiro?

Cachorro-quente estilo brasileiro

(Brazilian Hot Dog) Ingredientes do molho

08     hot dogs ou "salsichas" de hot dog (1 pacote)

01     Tomate, grande, suculento, sem sementes (Tomate Bife)

1/2    Cebola, média (Cebola Amarela)

1/4    Pimentão, grande (Pimentão verde)

01 colher de sopa        Coentro, fresco

01 colher de sopa        Cebolinha verde, fresca

02 colheres de sopa     azeite de oliva

01 colher de chá          manteiga

01 colher de chá          extrato de tomate

Sal, Alho em pó, Cominho, Pimenta do Reino

50 ml de água (opcional, se necessário)

(Brazilian Hot Dog) Preparação do molho

1. Lavar as "salsichas" de hot dog em água quente

2. Cortar os vegetais em cubinhos: Cebola, Pimentão e Tomate

3. Picar as hervas: Coentro e Cebolinha verde

4. Numa panela, em temperatura média, dourar: azeite, manteiga extrato de tomate

5. Na mesma panela, em temperatura média, refogar por 02 minutos: Cebola, Pimentão, Tomate

Alerta: Usar os líquidos dos vegetais, depois de corta-los, para evitar a adição dos 50ml de água! O sabor do molho fica mais acentuado se não for adicionado diluente.

6. Adicionar Cebolinha verde e Coentro, em temperatura baixa

7. Adicionar sal, alho em pó, cominho e pimenta do reino à gosto. Provar o sabor.

Dica: Tente usar 1/4 sal, 1/8 alho em pó, 1/8 cominho, 1/8 pimenta do reino (colher de sopa)

8. Deixar o molho marinar por 05 minutos, em temperatura baixa

9. Adicionar as "salsichas" de hot dog que foram lavadas em água quente, deixar marinar por mais 05 minutos ou até obter textura desejável.

(Brazilian Hot Dog) Preparação do cachorro-quente servido

Ingredientes e sequencia da preparação:

08   pães de hot dog (1 pacote), levemente assado
Maionese, passar no pão levemente
Purê de Batata ao alho e hervas, é a base de sustentação para o molho
Molho com Cachorro-quente
1/2   xícara de Cenoura ralada, com gotas de vinagre ou sumo de limão
1/2   lata     de Milho Verde
1/2   lata     de Ervilha
1/4   xícara de Uvas Passas (se desejar sabor agridoce picante!)
Molho de Pickles (pepino, cebola, repolho verde, triturados)
Catchup, Mostarda, Queijos triturados, Queijo Parmesão ralado, a gosto


Voila!! Bon Appetit!!

Fotos no "BBB" link acima

Bearded Dragon

"Babysitting" 

um lagarto, do tipo dragão barbudo!

Ele chegou meio tímido, olhando tudo com um ar de quem diz: - Quem é esta moça? O que estou fazendo aqui? Qual língua é esta que estou ouvindo? Acho que gostei desta música! Então, finalmente ele mexeu a cabeça como quem quer dizer: Moça, eu sou um bearded dragon, 'você tem que me amar'!

Coloquei a 'gaiola' num canto da sala e músicas brasileiras ecoavam pela casa. Os insetos num pote indicaram o tipo de alimentação e foram para o refrigerador e as instruções do rítmo de vida dele foram ditas. Pronto, lagarto instalado na minha casinha por uma semana, dentro de  um terrário usado para viagens, e sua fonte térmica e solar artificial.

Eu pesquisei o hábito alimentar que esta espécie de lagarto poderia receber, e começei a alimentar o dragão barbudo chamado 'Spike' com uma alimentação balanceada.

Algumas pessoas me perguntaram assustadas: - Você está cuidando de um lagarto? E os donos vieram ao meu auxílio dizendo: - Ele é um dos melhores animais de estimação que se pode ter! Via facebook, um daqueles sites que te coloca em contato com teus familiares, amigos e conhecidos à distância e te habilita interagir uns com os outros muito mais e melhor. 
Sim, concordo plenamente, o dragão barbudo é muito fácil de se cuidar.

Os lagartos são curiosos, ágeis e precisos com estas linguas inquietas!

  

Churrasquinho n.01

Churrasquinho

ou "Shish Kebab"

Primeira vez que estamos nos aventurando a fazer o tal do "shish kebab", no Brasil simplesmente chamamos de "churrasquinho", que quer dizer, um churrasco pequeno.

Nós convidamos alguns amigos, e, também estaremos dando boas vindas aos mais novos moradores da cidade, que vieram transferidos da Miami-FL porque a empresa fechou as portas por lá. Uma família composta de brasileira, porto-riquenho, e filhotes americanos.


Cardápio do dia: 
- Bebidas: à escolha do freguês;
- Entrada: Batata Chips, Torradas com Patê, Uvas Vermelhas;
- Prato Principal: grelhados Milho Verde e "Shish Kebab";
- Acompanhamento: Arroz Branco, Feijão Preto (adaptado);
- Sobremesa: Bolo de Chocolate, Pudim de Leite (brasileiro!). 

Pilotando os grelhados... apresento a vocês, o maestro Brian e seus "co-pilotos"

Comida Aprovada!

Será que a brasileira aprova essa?

Uhuu... Ganhei um 10!

... ganhei também presente... delícia!!

Visita Familiar n.01

Minhas primeiras visitas familiares

Esta é a familia de Joseph Berryhill (irmão do Brian) e sua esposa Keilani Berryhill, com seus filhos Jordan, Jansen, Jenner e Lindsay. Nós acordamos pelas 06:30am e esta foto foi tirada logo depois do café da manhã, quando eles estavam de saída para fazer turismo na capital dos EUA,  Washington DC. 

Do we look like we just woke up?

Eles estão em viagem de férias de 07 dias. Passaram a noite aqui em casa. A janta... hum... esqueci de tirar foto... mas posso dizer o quê eu preparei como Menu:

- Entrada: Batata Doce e Aipim fritos (ou Mandioca).
- Prato Principal: "Cuca de Galinha".
- Acompanhamento: Salada Verde (frescas, colhida da minha horta) com Tomate Cereja.
- Bebidas: à escolha do freguês. 
PS.: desta vez eu estava sem requeijão (um tipo de queijo cremoso), então eu fiz o prato principal um pouco diferente.

Quando eles estiverem vindo de volta pra casa deles, eles passarão a noite aqui em nossa casa, novamente, mas... nossos planos para esta sexta-feira estão "agitados"... cenas dos próximos capítulos!

Deck, platô de madeira

Ainda não me convenceu da sua real utilidade... 

mas, pra sair de casa pelas portas do fundo, temos o que chamam de DECK.

[Fundo] LADO OESTE, Vistas do/para o Deck.

Pelo Deck dá pra se ter boa vista geral da área dos fundos da casa. Ainda não tenho muitas idéias paisagísticas para este tipo de Deck, nem mesmo para a área do quintal, atrás da casa. 

Pode-se ver as estações do ano passar e os animais que visitam a área pelo Deck, ou pelas janelas que dão para o fundo da casa com visão do Deck.


Num dia de Verão...

[Fundo] Vista noroeste da casa. Jul, 2007.

Num dia de Inverno...

[Fundo] LADO OESTE, vista do Deck. Jan, 2008.

[Fundo] LADO NORTE e LADO SUL, vista do Deck. Jan, 2008.

Em dias de Primavera... 
O Brian estava acompanhando o crescimento da grama.

[Fundo] LADO SUL, vista do Deck. Abr/Mai, 2008.

Num dia de Outono...
Vista da janela do quarto do casal.

[Fundo] LADO OESTE, Visão das escadas do Deck. Nov, 2008.

Vista da janela da sala de estar. E visão da porta dos fundos e janela da cozinha.

[Fundo] LADO OESTE, vistas para o Deck. Nov, 2008.

Por um tempo tivemos vizinhos, um casal que muito pouco ficou na casa vizinha ao lado sul e resolveram se mudar para outra cidade por causa da recessão da economia americana, que não está muito boa pra ninguém.

[Fundo] LADO SUL, vista Sudoeste. Nov, 2008.

Vê-se a construção de uma casa ao lado norte, possibilidade de novos vizinhos.
Esta área da cidade ainda é nova.

[Fundo] LADO NORTE, vista Noroeste. 

Repare: Jan 2008 vs Nov 2008

Meados de Inverno, vista da janela da cozinha.

[Fundo] LADO OESTE, Visão do Deck. Dez, 2008.

Começou a nevar e o Brian quis brincar de pegar flocos de neve com a boca. E num instante a brincadeira acabou... frio, frio frio!!!

O Inverno é a estação mais louca do ano, porque vemos um pouco de tudo, neve, chuva, ventania, geada e até dia morno de sol!

Em meados de Inverno, vista da porta dos fundos da casa.

[Fundo] LADO OESTE, Visão do Deck. Dez, 2008.

Num dia de Inverno chuvoso, vista da porta dos fundos da casa.

[Fundo] LADO OESTE, Vista do Deck. Jan, 2009.

Em fins de Inverno, vista do Deck.

[Fundo] LADO SUL e LADO NORTE, vista do Deck. Fev, 2009.

Em fins de Inverno, vista da porta dos fundos da casa.
Estávamos "animados" pra sair...

[Fundo] Visão do Deck. Mar, 2009.

Pior que é Verdade! Fizemos pose pra câmera pegar aquele ar de tédio, mas daí, adivinha o que fizemos... SURPRESA!!!

O que você acha que a garotada faz num dia de inverno como estes?? Cenas dos próximos capítulos!!

E o que é que se faz num dia de verão como estes??

Eu sei o que o pica-pau [do Inglês, Woodpecker] anda fazendo nas suas horas livres... destrói meu Deck!!
Tadinho, ele tem que comer as "pragas" que fazem ninho no Deck, será que ele está ajundando? mesmo?

E eu... vou aproveitando os dias ensolarados para executar nosso plano de paisagismo.



Porque o tempo passa e o Outono já vem chegando... as folhas começam a se amarelar e cair das árvores (Essas sem vergonha!!) que ficam nuas a cada inverno que passa...

E... olha só quem vem me visitar de vez em quando??
Meus queridos amigos veados... [do Inglês, Deer] Ich! Nem te conto...
As fotos dos esquilos no meu arquivo não ficaram boas porque as pestinhas fogem rápido!

Acho que a manutenção do Deck é algo que terei que estudar melhor...

Será que a madeira do Deck suporta essa adversidade climática? Quero ver por quanto tempo!! Acho que também terei que estudar melhor sobre quais plantas devo manter dentro de casa, realmente... Depois eu te conto...

[Fundo] Visão do Deck atolado de neve. Dez, 2009.

Acho que agora já posso 'definir' a utilidade do Deck: 

Definição do Deck, na minha casa: Uma extensão da casa que nos leva ao quintal, através de suas escadas; área da churrasqueira móvel; suporte para plantas da casa tomarem sol; também utilizada como área temporária do lixo orgânico a ser depositado na área de compostagem para a horta.

Olha isso!! Aproveitei este gelo pra fazer "frapé de goiaba"!! Uma delícia!!

E estes gelões aí, eu não sei, não. Viu?